一、整体布局
江（jiāng）西（xī）火锅店的面积大小不一，但是要充分的利用空间放置桌椅又不能显得拥挤。一般（bān）中等规模的店面可以选（xuǎn）用直（zhí）径120-140cm的（de）桌（zhuō）子，这个适合10来人（rén）的大桌子，小（xiǎo）桌子用（yòng）80cm*100cm,适合2-4人用。圆桌适和放在中间居中摆放，条桌（zhuō）适合于靠墙、靠窗，可充分利用面积。圆（yuán）桌（zhuō）与条桌的数量应该根据厅堂的结构进行合适的搭配（pèi）。有条件的店还可以设置一个单独的包间，放较大的桌子（zǐ）。椅子和桌子最好配（pèi）套，有利（lì）于美观（guān）和摆放安排。落台（tái）既是储（chǔ）藏柜（guì）也是工作（zuò）台，柜子内存放（fàng）餐具，柜面可以（yǐ）用来放上下菜时的落台，酒水（shuǐ）和其（qí）他用品也（yě）是放在柜面（miàn）。常用落台的规格，长为80cm、宽为50cm、高为70cm。落（luò）台与餐桌的数（shù）量比（bǐ）例（lì）一般为1：2-1：4，具体数（shù）量和（hé）摆放位置还是要根据餐（cān）桌布局安排。

二、餐（cān）厅的通道
餐厅的布局（jú）中既要（yào）充分利（lì）用（yòng）的营业面积，又要考虑到方便顾客进出和离开，还要避免打扰到（dào）其（qí）他客人。餐（cān）桌间让（ràng）一个客人入座尺寸大约为50cm左（zuǒ）右，行走的最起码通道尺寸是100cm。客人从门（mén）到座位之间的通道（dào）畅（chàng）通无阻（zǔ）为基本要求，一般来（lái）说（shuō）使用直线为好在区域内设置落台（tái），即可（kě）以存放餐（cān）具，又能有助于服（fú）务人员缩短行走路线（xiàn）。餐厅（tīng）的空调设备最好还（hái）是使用中（zhōng）央空调。

三、厨房的装修
火锅（guō）店厨房的（de）设备和（hé）布局（jú）是否符合火（huǒ）锅的生产（chǎn）特点是火锅生（shēng）产的重要（yào）环节。在设（shè）计厨房的设（shè）备（bèi）与布（bù）局时（shí），要考虑到厨房的（de）面积、安全及（jí）便于（yú）操作。厨房（fáng）面积（jī）应控制在30-60平方米左右，厨房的供（gòng）电设备（bèi）。厨房是用电比较集中（zhōng）的（de）地方，因此要有自己的单独控制装置与超荷保护装置。经过厨房的（de）电线应该要防潮、防腐、防热、防机械磨（mó）损（sǔn）。每台设备都要有可靠的（de）接地线路和附近安装断路装置。厨房（fáng）的照明和通（tōng）风（fēng）设备。良好（hǎo）的照明和退风（fēng）能够保证调味（wèi）师能准确的（de）调料和对食品（pǐn）颜色的判断；另外可以提高劳动效率和减少工伤（shāng）。必须具（jù）备防蝇、防尘、防鼠的设施。

四、整体色（sè）调（diào）
火锅店的颜（yán）色一般（bān）不（bú）用白色，普遍选择黄色、红色或（huò）者黑金色为（wéi）主（zhǔ），能显得热烈喜庆（qìng）。还（hái）可（kě）以放（fàng）置一些（xiē）绿色植物作装饰，不过不能太（tài）占位置。整体色调的选择还是需要按照火锅店的风（fēng）格来选择的（de）。

五（wǔ）、天然气
应该在（zài）有天然气、输气管留检修的位置，在装（zhuāng）修时应该全部预埋。输（shū）气管（guǎn）使用氧焊接，完工后加压（yā）测试（shì）、严禁漏。若（ruò）为液化（huà）气（qì）瓶，则应摆（bǎi）放在桌（zhuō）下（xià），摆放气灶开关的方（fāng）向（xiàng）要注意既得（dé）要方便服务员调节火候大小，又（yòu）得要方便顾客调（diào）节火候大小。另外室内应配置（zhì）足够（gòu）的消防器材。

六、配套设施
卫生间是必不可少的，空调和（hé）通（tōng）风系（xì）统一定要好，火锅店（diàn）人多通风不好的话进（jìn）去（qù）就感（gǎn）觉很（hěn）闷，相信这样的就餐环境大家（jiā）都不会喜（xǐ）欢的（de）。大的包间可以（yǐ）单独做出一个卫生间，或者在连排（pái）包间的（de）旁边（biān）设计一个单独卫生间，与大（dà）厅内的卫（wèi）生间相独立。

七、墙上装饰物（wù）
火（huǒ）锅店的墙上可适当（dāng）装（zhuāng）饰（shì）风景画，还有要有一些警示标（biāo）志，警示牌制作材料（liào）餐厅用（yòng）装（zhuāng）饰格调而（ér）定，大小为34cm×19cm。比如（rú）"请保管好（hǎo）您随身携带的物品"等温馨提示。装饰物的选择主要还是需要符合自（zì）己火锅店的一种（zhǒng）风格，中式（shì）风格的火锅店就用使用比较古典的（de）装饰物.....

以上就是火锅店装修中的注意事项（xiàng），希望（wàng）能帮助到（dào）你。KAIYUN和益昌装饰（shì）集团专注（zhù）工装设（shè）计与施工12年，为广大（dà）办公室（shì）装修需（xū）求者提供更高效、便利、可（kě）靠的装修体验。想要了解（jiě）更多的装修知识（shí）或者（zhě）想要装修（xiū）办公室、餐厅（tīng）、酒店的都可致电（diàn）：400-016-1236；或是访问网址http://www.zunyi.en.linyi.liaocheng.jixi.ww38.viennacitytours.com/进行咨询。